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キャンプでナイフって必要?でも欲しい!!オピネル?肥後守?やっぱ手作りでしょ!!僕が選んだナイフ5選!!

投稿日:2016年11月16日 更新日:


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豚ゴリラ
僕がいまキャンプに持って行ってるナイフってどこで買ったかわからない安物のナイフなんですけど

切れ味が悪くて食材切ってると怖いんですよ!!

 

あっちゃん
僕も昔切れないナイフ使ってて、指切りそうになったんだ・・・で僕はオピネルのナイフを買ったよ!!

 

豚ゴリラ
オピネルって良く耳にするけど、使いがってどうなんですか?

 

あっちゃん
良いんじゃないかなぁ~、今のとこすごく切れ味いいけどね!!

 

キャンプ場で料理するとき小さな折り畳みのナイフで調理をしています。

でも切れ味が悪い・・・、家で砥石をつかって研ぎなおしてはみたんだけど・・・なんだかビミョーな切れ味。

キャンプだからあんまり大きな刃物はもって行きたくないし・・・

先輩キャンパーのあっちゃんに尋ねたところ「僕はオピネルのステンレスナイフをつかってるよ!!」との事

ステンレスナイフはサビにも強いし切れ味も良さそう、しかも値段も高くはない・・・

今からキャンプに使うナイフを買うなら・・・うぅ~ん、悩む・・・

 

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ファミリーキャンプで使うナイフの条件

  • 刃渡りが大きすぎない
  • 二つに小さく畳めること

上記の2つが僕のナイフの条件!!

僕はハンティング(狩猟)をするわけでもないし、山の中にサバイバルをしにキャンプに行くわけでもありません。

猛獣と対峙して格闘するわけでもないですし、ジャングルの木々をなぎ倒して未知の世界を切り開くわけでもありません。

あくまでファミキャンで、ちょっとした料理を作る為にナイフがほしいのです。なので、

キャンプに持っていくのにあまり刃渡りの長いナイフは必要ない!!あと小さく畳めるナイフが便利!!

 

僕が欲しいナイフ5選!!

 

ファミリーキャンプで使うナイフの2つの条件を満たし、ぼくが欲しい!!とおもったナイフを紹介!!

OPINEL(オピネル)オピネル#12 41482

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出典:Amazon

 

OPINEL(オピネル)はフランスのメーカーで19世紀のはじめ鍛冶屋として開業されました。

オピネルではステンレス・カーボンスチールなどの素材でアウトドアナイフも多く作っています。

今回のオススメはカーボンスチール素材のアウトドアナイフ!!

カーボンスチール製

カーボンスチール製とは炭素鋼のこと

炭素鋼(たんそこう、carbon steel)とは、鉄と炭素の合金である鋼の一種で、炭素以外の含有元素の量が合金鋼に分類されない量以下である鋼である。加工が容易で廉価なので一般的によく使用される鉄鋼材料である

出典:Wikipedia

ステンレス鋼などと比べれば安い素材であるカーボンスチール鋼をオススメする理由は?

y-da

Y田くんは長身のイケメン!!

多趣味でキャンプ以外にも車やバイク、ネットゲームに関しても造詣が深い

ワズ(UAZ)?Jeep「FC150」?それともICON!!キャンプ場に似合う車を独断と偏見で5選!!
出典:ICON Y田くんはイケメンで僕のようにムダ毛もなく、肌もスベスベでとても知的なナイスガイである・・・ キャンプ好き...

 

僕と同級なのでおっさんのはずだが、肌はスベスベ、髪はサラサラ・・・初対面の人からも「なんかゴリラっぽいですね〜?」と言われてしまう僕とは正反対の爽やかさを持つ

キャンプ大好きなイケメン男子の友達のY田くんにオススメされたから・・・

豚ゴリラ
Y田くん!!キャンプでナイフって何つかってるの?

 

Y田くん
僕のオススメはねぇ!!オピネルのカーボンスチール!!

 

豚ゴリラ
カーボンってサビるんじゃないのぉ~!!

 

Y田くん
違うんだよ!!サビさせるんだよ!!黒サビ加工してナイフを育てるんだよ!!

 

黒サビを育てる

僕の全然わからない世界がひろがっているようです・・・

どうやらカーボンスチールのオピネルを

  1. 刃に付いた油分をきれいにふき取る
  2. 煮出した紅茶とお酢につける
  3. オリーブオイルにつける

簡単に書いたけれど以上の工程で黒サビ加工をするらしいのです。

黒サビを育てる・・・そんな価値観のなかではステンレス製ではないのです。

 

いやいや!!そうはいったって、ステンレスがサビなくていいじゃん!!という方は

 

OPINEL(オピネル) ステンレスナイフ #9

71SYomOeMsL._SL1500_

出典:Amazon

 

ネットでは人気No1のステンレス製のナイフ!!

なんだかんだでサビないというのは使いやすいと思います。
先程紹介したOPINEL(オピネル)オピネル#12よりも刃渡りが少し短めです。

 

 

肥後守

肥後守と書いて(ひごのかみ)と読みます。

肥後守とは

肥後守(ひごのかみ)は、日本で戦前から使われている簡易折りたたみ式刃物(ナイフ)。

登録商標であり特定の製品の名称であるが、同形状のナイフの総称として呼称されることが多い

出典:Wikipedia

先ほど紹介したオピネルのナイフもフランスの肥後守と呼ばれているようですが、肥後守というとなんだか懐かしい感じがします。

肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 青紙割込

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出典:Amazon

 

昔懐かしい肥後守らしいナイフです。

小学生の頃、鉛筆はナイフで自分で削って学校へ行くのが習慣だったけど、今の小学生は刃物を持つ事もないですよね・・・

 

 

たたら製鉄・古式鍛造 工房くろがね 山童

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出典:工房くろがね
たたら製鉄・古式鍛造 工房くろがねは高知県の四万十川の畦にある工房

たたら製鉄や、古式鍛造、鍛冶屋体験などの体験なども経験出来るそうで、一度体験してみたい!!と思ってしまいます!!(思わない?)

肥後守は商標登録の事だという事で肥後守ではないですが、無骨な感じが素敵な刃物です。

サイズが大・中・小とありますが、僕が買うなら(大)刃長:95mmが猛烈に欲しいです!!

 

 

It's my knife folding style ブナノキ(折りたたみナイフ自作キット・安来鋼・ステンレス・ブナノキ)

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出典:Amazon

 

自分で使うナイフを自分で作るなんてとても素敵だとおもいませんか?

鋼を叩いて刃物を作るまでいかなくても、刃物のハンドル部分を自分で整形して組んだナイフを使ってみたい!!

そんなナイフならいつまでも愛情をかけれる気がします。

 

あっちゃん
豚ゴリラくんは、なんでも作るの好きだよね?

 

豚ゴリラ
そうなんですよ!! なんだか自作!!とか手作りってすごく憧れちゃって!!

 

他にもいろんなナイフがありますよ!!

 

 

まとめ

キャンプで使うナイフって今まであんまり意識してなかったんですが、

切れ味が良くて、自分の愛情が込められるような刃物があれば料理を作るのも楽しくなるような気がします。

お気に入りのナイフを持って、キャンプライフを楽しみましょう!!

 

 

 

 

 

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